Beschrijving

Herkomst: Alentejo, Portugal
Druif: Alfocheiro/Trincadeira/Alicante Bouschet/Touriga Nacional
Een blend met 4 autochtonen Portugese druiven: Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet en Touriga Nacional. De gisting op 26°C levert soepele looistoffen en een neus van gekonfijte bosvruchten op. Evenwichtige fruitige wijn met 6 maanden houtrijping op Franse eik. In de mond zwart bessenfruit, ceder en kruidigheid. Ondanks zijn fruitig karakter straalt deze Portugees veel kracht af in afdronk en middenpallet. Top bij pastagerechten met gehakt of spek, kruidig lamsvlees, lang gegaarde stoofpotjes, BBQ, steak haché, biefstuk en boerenworst.